Thunfisch in der schwangerschaft: was tun bei quecksilber?

Es ist verständlich, dass Sie sich Sorgen machen, wenn Sie während der Schwangerschaft Thunfisch gegessen haben. Thunfisch ist ein beliebtes Lebensmittel, das reich an wichtigen Nährstoffen ist, aber er kann auch hohe Mengen an Quecksilber enthalten. Quecksilber ist ein Schwermetall, das schädlich für das ungeborene Kind sein kann.

Warum ist Thunfisch in der Schwangerschaft problematisch?

Thunfisch ist ein Raubfisch, der sich von anderen Fischen ernährt. In der Nahrungskette reichert sich Quecksilber in größeren Fischen an. Je größer der Fisch, desto mehr Quecksilber enthält er.

Methylquecksilber, die giftige Form von Quecksilber, kann die Plazenta passieren und das ungeborene Kind erreichen. Es kann die Entwicklung des Gehirns und des Nervensystems beeinträchtigen.

Mögliche Folgen von Quecksilber-Exposition für das ungeborene Kind:

• Niedriger IQ
• Lernstörungen
• Sprachstörungen
• Gedächtnisprobleme
• Visuell-räumliche Wahrnehmungsstörungen
• Verzögerte motorische Entwicklung

Wie viel Thunfisch ist in der Schwangerschaft erlaubt?

Es gibt keine allgemeingültige Empfehlung für den Verzehr von Thunfisch in der Schwangerschaft. Die meisten Experten empfehlen jedoch, den Verzehr von Thunfisch während der Schwangerschaft und Stillzeit zu begrenzen.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) empfiehlt Schwangeren und Stillenden, nicht mehr als 1,5 Mikrogramm Methylquecksilber pro Kilogramm Körpergewicht pro Woche zu sich zu nehmen.

Um das Risiko einer Quecksilber-Überdosis zu minimieren, sollten Sie:

• Thunfisch nur in Maßen essen.
• Verschiedene Fischarten essen , um die Aufnahme von Quecksilber zu diversifizieren.
• Frischen Thunfisch bevorzugen .
• Thunfisch in Dosen meiden , da dieser oft aus größeren, älteren Fischen hergestellt wird.

Was tun, wenn ich in der Schwangerschaft Thunfisch gegessen habe?

Wenn Sie in der Schwangerschaft Thunfisch gegessen haben, sollten Sie sich keine Sorgen machen. Eine einmalige Mahlzeit mit Thunfisch wird Ihrem Kind wahrscheinlich keinen Schaden zufügen.

Es ist jedoch wichtig, in Zukunft auf den Verzehr von Thunfisch zu verzichten.

Welche Fischarten sind in der Schwangerschaft empfehlenswert?

Es gibt viele Fischarten, die in der Schwangerschaft sicher und gesund sind. Zu den besten Alternativen zu Thunfisch gehören:

• Hering
• Dorsch
• Schellfisch
• Scholle
• Seelachs
• Lachs (möglichst Wildfang)

Wie kann ich herausfinden, ob mein Thunfisch Quecksilber enthält?

Es gibt keine einfachen Möglichkeiten, um zu Hause den Quecksilbergehalt in Thunfisch zu testen. Die einzige Möglichkeit, um sicherzugehen, ist, den Thunfisch von einem akkreditierten Labor untersuchen zu lassen.

Ist Thunfisch für Säuglinge und Kleinkinder gefährlich?

Ja, Thunfisch ist auch für Säuglinge und Kleinkinder gefährlich, da ihre Gehirne und Nervensysteme noch in Entwicklung sind. Sie sollten Thunfisch erst nach dem zweiten Lebensjahr in Maßen essen.

Kann ich Thunfisch in der Stillzeit essen?

Es ist nicht empfehlenswert, Thunfisch in der Stillzeit zu essen. Methylquecksilber kann über die Muttermilch an das Baby gelangen und ihm schaden.

Wie kann ich mich während der Schwangerschaft gesund ernähren?

Eine gesunde Ernährung in der Schwangerschaft umfasst eine Vielzahl von Lebensmitteln, darunter Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, mageres Fleisch und Fisch. Es ist wichtig, ausreichend Flüssigkeit zu trinken und auf Alkohol und Tabak zu verzichten.

Zusammenfassung

Thunfisch ist ein nahrhaftes Lebensmittel, aber er kann auch hohe Mengen an Quecksilber enthalten. Schwangere und Stillende sollten den Verzehr von Thunfisch begrenzen, um das Risiko einer Quecksilber-Überdosis zu minimieren. Es gibt viele andere Fischarten, die in der Schwangerschaft sicher und gesund sind.

Wenn Sie sich über den Verzehr von Thunfisch während der Schwangerschaft unsicher sind, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ihrer Hebamme. Sie können Ihnen individuell beraten und Ihnen helfen, eine gesunde Ernährung für Sie und Ihr Baby zu finden.

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