Knigge am tisch: essen mit stil & etikette

In einer Welt, in der sich die Etikette ständig weiterentwickelt, ist es wichtig, sich über die Grundregeln des guten Benehmens zu informieren, insbesondere wenn es um das Essen geht. Ob Sie nun in einem gehobenen Restaurant speisen, eine wichtige Veranstaltung besuchen oder einfach nur mit Freunden und Familie zusammensitzen, gute Tischmanieren sorgen für ein angenehmes und respektvolles Ambiente.

Die Knigge-Regeln, benannt nach dem deutschen Autor Adolf Freiherr Knigge, bieten einen umfassenden Leitfaden für höfliches Verhalten in verschiedenen Situationen, einschließlich des Essens. Diese Regeln sollen Ihnen helfen, Fettnäpfchen zu vermeiden und einen positiven Eindruck zu hinterlassen. In diesem Artikel werden wir uns mit den wichtigsten Knigge-Regeln beim Essen befassen und Ihnen wertvolle Tipps geben, um Ihre Tischmanieren zu verbessern.

Die 10 wichtigsten Knigge-Regeln beim Essen

Hier sind die 10 wichtigsten Knigge-Regeln beim Essen, die Ihnen helfen, bei jeder Mahlzeit einen guten Eindruck zu machen:

Warten Sie, bis alle Gäste anfangen zu essen

Auch wenn Sie als erster bedient werden, sollten Sie nicht anfangen zu essen, bevor alle anderen Gäste ihren Teller erhalten haben oder der Gastgeber Ihnen sagt, dass Sie beginnen können. Dies gilt insbesondere bei formellen Anlässen. Warten Sie geduldig, bis alle am Tisch versorgt sind, bevor Sie Ihren ersten Bissen nehmen.

Schneiden Sie nur das Stück an, das Sie essen möchten

Schneiden Sie nicht alle Speisen auf Ihrem Teller auf einmal an. Es ist unhöflich, mit dem Messer und der Gabel zu hantieren, während Sie mit anderen Gästen sprechen. Schneiden Sie nur das Stück an, das Sie im nächsten Moment essen möchten. So vermeiden Sie unnötiges Geräusch und können sich auf die Konversation konzentrieren.

Essen und Trinken Sie nicht mit vollem Mund

Dies ist eine grundlegende Regel des guten Benehmens, die nicht nur beim Essen gilt. Kauen Sie Ihr Essen gründlich, bevor Sie sprechen oder trinken. Trinken Sie nicht, während Sie noch etwas im Mund haben. Es ist außerdem unhöflich, mit vollem Mund zu sprechen. Nehmen Sie sich Zeit, das Essen zu genießen und sprechen Sie erst, wenn Sie den Mund leer haben.

Die Serviette richtig verwenden

Legen Sie die Serviette, die neben Ihrem Teller liegt, vor dem Essen auf Ihren Schoß. Verwenden Sie sie, um sich die Mundwinkel zu säubern, aber vermeiden Sie es, sie zu stark zu beflecken. Wenn Sie für einen Moment vom Tisch aufstehen müssen, legen Sie die Serviette links neben Ihren Teller oder auf Ihren Stuhl. Legen Sie die Serviette nicht zurück auf den Tisch, da dies als unhygienisch gilt.

Achten Sie auf Ihre Körperhaltung

Nehmen Sie eine aufrechte, aber nicht steife Haltung ein. Lehnen Sie sich nicht zurück und vermeiden Sie es, die Ellbogen auf den Tisch zu legen. Ihre Unterarme sollten auf dem Tisch ruhen. Beugen Sie sich nicht zu weit nach vorne, um an Essen zu gelangen, sondern bitten Sie freundlich darum, dass es Ihnen gereicht wird. So zeigen Sie Respekt gegenüber Ihren Tischnachbarn.

Verwenden Sie das Besteck richtig

Ihre Finger sollten nur den Griff des Bestecks berühren. Halten Sie die Gabel in der linken Hand und das Messer in der rechten. Verwenden Sie beide Hände, um die Speisen zu schneiden und zu essen. Wenn Sie aufgegessen haben, legen Sie das Besteck parallel zueinander auf den Teller, wobei die Endstücke von Messer und Gabel gen Rand gerichtet sind, so dass das Besteck nach rechts unten zeigt - auf zwanzig nach vier liegt, wie man sagt. So signalisieren Sie dem Kellner, dass Sie fertig sind.

Stehen Sie nicht auf, bevor es Zeit ist

Es ist unhöflich, den Tisch zu verlassen, bevor alle anderen Gäste mit dem Essen fertig sind. Wenn es sich nicht vermeiden lässt, entschuldigen Sie sich bei Ihren Tischnachbarn und verlassen Sie den Tisch leise und diskret. Verlassen Sie den Tisch nicht, ohne sich bei den anderen Gästen zu verabschieden.

Schalten Sie Ihr Mobiltelefon stumm

Ihr Mobiltelefon sollte während der gesamten Mahlzeit stumm geschaltet sein. Es ist unhöflich, während des Essens zu telefonieren oder SMS zu schreiben. Wenn Sie einen Anruf entgegennehmen müssen, entschuldigen Sie sich bei Ihren Tischnachbarn und verlassen Sie den Tisch kurz, um das Gespräch zu führen.

Benehmen Sie sich am Tisch angemessen

Sie dürfen nicht mit vollem Mund sprechen, mit dem Besteck in der Hand gestikulieren oder andere unhöfliche Gesten machen. Vermeiden Sie es, sich zu kratzen, die Nase zu putzen oder Ihr Make-up am Tisch nachzubessern. Konzentrieren Sie sich auf die Konversation und das gemeinsame Essen.

Bewerten Sie Speisen und Getränke angemessen

Übertreiben Sie nicht, wenn Sie über Gerichte oder Weine sprechen. Lob oder Kritik sollten Sie angemessen äußern. Wenn Sie nichts mehr essen oder trinken möchten, legen Sie Ihre Hand nicht über den Teller oder Ihr Glas. Sagen Sie dem Kellner höflich, dass Sie nichts mehr möchten. Auch wenn Sie bereits mit dem Essen fertig sind, schieben Sie den Teller nicht von sich weg.

Knigge-Regeln für den Umgang mit Armen beim Essen

Neben den allgemeinen Tischmanieren gibt es auch spezifische Regeln für den Umgang mit den Armen beim Essen. Hier sind einige wichtige Punkte:

Beide Unterarme auf dem Tisch

Während der Mahlzeit ruhen beide Unterarme auf der Tischkante. Ellenbogen haben auf dem Tisch jedoch nichts zu suchen. Achten Sie darauf, dass Sie nicht zu weit nach vorne oder hinten lehnen, um sich nicht unwohl zu fühlen.

Die Gabel richtig halten

Die Gabel gehört in die linke Hand und das Messer in die rechte. Halten Sie das Besteck nicht mit der Faust, sondern mit Daumen und Mittelfinger. Verwenden Sie beide Hände, um die Speisen zu schneiden und zu essen.

Mit dem Besteck das Ende des Essens signalisieren

Nach dem Essen legen Sie das Besteck parallel zueinander, diagonal und die Endstücke von Messer und Gabel gen Rand gerichtet auf den Teller, so dass das Besteck nach rechts unten zeigt. So signalisieren Sie, dass Sie fertig sind mit dem Essen und dass der Teller abgeräumt werden darf.

Zu Knigge-Regeln beim Essen

Was mache ich, wenn ich huste oder niesen muss?

Wenn Sie huste oder niesen müssen, entschuldigen Sie sich bei Ihren Tischnachbarn und bedecken Sie Ihren Mund und Ihre Nase mit einem Taschentuch. Wenn Sie kein Taschentuch haben, huste oder niese in Ihre Armbeuge.

Was mache ich, wenn ich etwas fallen lasse?

Wenn Sie etwas fallen lassen, entschuldigen Sie sich bei Ihren Tischnachbarn und bitten Sie den Kellner, es aufzuräumen. Versuchen Sie nicht, es selbst aufzuheben, da dies unhygienisch sein kann.

Was mache ich, wenn ich etwas falsch mache?

Machen Sie sich nicht zu viele Gedanken, wenn Sie einen Fehler machen. Es passiert jedem. Entschuldigen Sie sich einfach und versuchen Sie, es beim nächsten Mal besser zu machen.

Fazit

Die Knigge-Regeln beim Essen sind dazu da, Ihnen zu helfen, sich in jeder Situation wohlzufühlen und einen positiven Eindruck zu hinterlassen. Indem Sie diese Regeln befolgen, zeigen Sie Respekt gegenüber Ihren Tischnachbarn und schaffen ein angenehmes Ambiente für alle.

Denken Sie daran, dass gutes Benehmen nicht bedeutet, sich verstellt zu verhalten. Es geht darum, respektvoll und höflich zu sein, um das gemeinsame Essen zu einem schönen Erlebnis für alle zu machen.

Wenn Sie andere Artikel kennenlernen möchten, die Knigge am tisch: essen mit stil & etikette ähneln, können Sie die Kategorie Tischmanieren besuchen.